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- 馬蹄蛤
台灣最大蛤~馬蹄蛤~ 2007年馬蹄蛤榮獲十大經典神農獎,也獲得各界的肯定!
常溫運送,出貨前已經過吐沙,馬蹄蛤可當鍋底,或搭配雞湯增加美味,可火烤,也可以焗烤更美味!
「馬蹄蛤」,是從稀有的紅樹林中,取得野生的原生種(紅樹蜆),在行政院水產試驗所、行政院農業委員會漁業署、雲林縣養殖漁業生產區發展協會等單位輔導下,以人工繁殖,經過長時間不斷改進技術的培育,終於繁殖成功。
因體型較現有的蜆大,且狀似馬蹄,因而命名為「馬蹄蛤」。
業者以海水養殖,同時以豐富蛋白質的藻類當作飼料,馬蹄蛤的營養成分比牡蠣、蜆及文蛤高,尤其是蛤肉含有大量荷爾蒙及微量元素。
- 品名:《馬蹄蛤》
規格:約13顆/一斤(共3斤)
產地:台灣
保存方式:
1.收到商品後,為保商品新鮮度請將馬蹄蛤加水並放入些微鹽(水只需蓋過商品一半即可),浸泡一小時後將水瀝乾即可。
2.最佳賞味期:收到商品2天內!
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- 品名:《馬蹄蛤》
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